活動の概要について教えてください。
私は時短アドバイザーとして活動しており、主に忙しいママを対象に「夕飯が15分で3〜4品作れるようになる」時短料理サポートをご提供しています。お客さまの多くは現役のワーママさんや育休中の方で、仕事や育児、さらには自己成長も諦めたくない方々です。
一般的に料理の時短というと「レシピをどうするか？」といったことが重視されがちですが、実は料理の効率を上げるためには単なるレシピの工夫だけでは不十分です。動きやすい動線づくり、効率的な下ごしらえ、片づけの習慣化など、キッチンの環境や作業プロセスを最適化することが不可欠です。
時短サポートでは、「動きやすいキッチン環境の整え方」「30分でまとめ下ごしらえをする技術」「買物・献立づくりの効率化」「冷凍庫活用による安心ストック」などを組み合わせることで、短時間でバランスの取れた食事をつくれる仕組みをお伝えしています。この時短メソッドを取り入れることで、手作りの健康的な食事を毎日簡単に提供できるようになり、家族の食事に関するストレスを大幅に減らすことができます。
立ち上げたきっかけについて教えてください。
母がとても料理上手だった影響で、幼少期から食べることが大好きで、食や食卓への興味が強く、大学では食物学を学びました。しかし、社会人になり、さらに育児と仕事を両立する中で、料理の時間確保が難しくなり、ストレスを感じるようになりました。
特に、暗黒のワーママ時代は毎晩翌日の食事準備に追われ、「明日が来るのが憂鬱」とまで思うほどの苦しい状態でした。そんな中で、自然と「効率よく美味しいごはんを作る方法」を研究し、試行錯誤を重ねるうちに、オリジナルの時短メソッドを確立しました。
この経験が転機となり、主人の転勤で金沢に移住した際に、専業主婦になったことをきっかけに「料理に困っているママたちを助けたい」と考えるようになりました。当初はシンプルな料理教室としてスタートしましたが、お客さまの悩みを聞くうちに「料理スキルだけではなく、時短のノウハウを伝えることが重要だ」と気付き、現在の時短アドバイザーとしての活動へと発展していきました。
特徴・強みについて教えてください。
私の時短サポートの最大の特徴は、「たった15分で3〜4品の料理が作れる」という点です。これは、単なるレシピ提供ではなく、キッチン環境や下ごしらえの工夫、最適な食材管理などを組み合わせることで実現しています。
例えば、「まとめ下ごしらえ」という手法を活用すれば、週末の30分だけの作業で、平日は包丁をほぼ使わずに料理ができるようになります。また、最短動線のキッチンに整えることで、料理する時の無駄な動きを減らし、短時間でスムーズに作業できるようになります。
この時短メソッドを実践したお客さまの多くは、「料理時間が短縮されるだけでなく、子どもとの時間や自分の心に余裕が持てるようになった」と話してくれます。また、何より、家庭の食卓がより豊かになり、家族とのコミュニケーションが深まることが幸せそうで、見ている私も嬉しくなります。
活動・指導方針について教えてください。
「学んだことを、一生使えるスキルにして欲しい！」という想いがあります。そのため、単なる「やり方」の指導だけではなく、ラクに継続できるように「あり方＝マインドセット」の部分もしっかりサポートを行っています。
例えば、片づけができないのは「やり方」だけでは解決できません。モノとどう付き合うか？何のために片づけるのか？など、「あり方」の軸も整うことで、リバウンドしない一生モノの力になります。
「時短特化コース」では、忙しいママたちが自分のライフスタイルに合った時短術を無理なく取り入れられるよう、以下のようなサポートを提供しています。
- 動画講座：スキマ時間にどこでも学べる形式で、料理の手元の動きも分かりやすく解説
- LINEでの質問サポート：疑問が生じた時、すぐにいつでも相談できる環境
- オンラインコンサルティング：お客さまごとの課題を掘り下げ、具体的な解決策を提案
また、単なる「型にはめる指導」ではなく、お客さま一人ひとりが自分に合った方法を見つけられるようにサポートしています。これは、私自身がコーチングの資格を持っていることもあり、押し付けではなく、自ら答えを見つける力を育てることを重視しているためです。
展望
現在、この「時短特化コース」はおかげさまで好評で、10ヶ月待ちの状態となっています。とてもありがたい反面、自分一人で時短メソッドを広め続ける限界を感じたので、より多くの方にこのメソッドを届けるために、以下の３つに取り組んでいます。
本の出版：昨年、時短メソッドをまとめた書籍「一生ゆとりが生まれる時短の魔法 家事時間が1/3になる」を出版し、多くの方に「時短の本質」を知ってもらう機会を作りました。
- 時短アドバイザーの養成：卒業生の中には、「過去の自分と同じように困っているママたちを助けたい」と考える方が増えており、より多くの方に時短サポートを受けていただくために、養成講座を開講しました。
- 企業向けの時短家事支援：企業の福利厚生として、育休中の社員や幹部候補の女性が受講できるような仕組みを整備し、ワークライフバランスの向上を支援する取り組みを進めています。
メッセージ
いつも家族のために料理や家事をがんばっているママ・女性の皆さんへ。
「私は料理が苦手だから」「段取りが悪いから」と諦めないでください。正しいやり方を知れば、誰でもパパッと美味しい料理を作ることができます。
本質的な時短メソッドを身に着ければ、料理のストレスから解放されるだけでなく、大切な家族との時間や、自分の時間をさらに充実させることができます。今よりもっとゆとりが欲しい方は、ぜひ、書籍「時短の魔法」や「時短特化コース」をチェックしてみてください。「時間がない」に諦めずに、一緒に理想の人生を叶えていきましょう！
